Almendras

La almendra proviene de la especie Prunus dulcis. Usualmente crece en áreas cálidas y tolera poco las bajas temperaturas. La mayor parte de los almendros crecen en suelos arenosos y sueltos. El fruto corresponde a la semilla, la cual es rica en calcio, proteínas y vitamina E; es esencial para una dieta saludable y balanceada. Además es un ingrediente muy versátil que puede usarse en recetas dulces o saladas.